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Il nome di questa ricetta è Salsa Verde (10), presente nella categoria Salsa, utilizza come ingrediente principale Prezzemolo.
Le porzioni della ricetta sono:Salsa Verde (10) 

Note: Luogo: Piemonte.

Ingredienti da uare:
3 Cetriolini Sott'aceto\r\n80 G Foglie Di Prezzemolo\r\n40 G Mollica Di Pane\r\n2 Spicchi Aglio\r\n100 G Olio D'oliva Extra-vergine\r\n50 G Aceto Di Vino\r\n100 G Capperi
Filetti D'acciughe
Sale
Pepe


Come lo prepariamo: Dopo aver ammorbidito la mollica con l'aceto, strizzatela e mettiamola in una terrina con i cetriolini, il prezzemolo, i capperi, le acciughe e l'aglio, tutti già tritati, un po' di sale e di pepe.
Con un cucchiaio di legno amalgamate perfettamente gli ingredienti prima di aggiungiamo l'olio poco alla volta.
    
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