Anello Di Gelatina Di Pomodoro

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Il nome di questa ricetta è Anello Di Gelatina Di Pomodoro, presente nella categoria Contorno, utilizza come ingrediente principale Pomodori Perini.
Le porzioni della ricetta sono: Anello Di Gelatina Di Pomodoro

Note: -

Ingredienti da uare:
500 G Pomodori Perini\r\n250 G Tonno Sott'olio
Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco
Cipolla Piccola
Bustina Gelatina
Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Insalata Riccia

Come lo prepariamo: Spellate i pomodori dopo averli tuffati per un attimo nell'acqua bollente, elimniamo i semi, tagliamoli a cubetti.
Tritate una piccola cipolla.
In una grande padella raccogliete pomodori e cipolla, aggiungiamo un cucchiaio d'aceto, un cucchiaino di concentrato di pomodoro, uno spicchio d'aglio intero e ponete sul fuoco a fiamma bassa fino quando il tutto è diventato morbido.
Frullate per alcuni minuti il composto.
Versiamolo in una terrina.
Prepariamo la gelatina secondo le istruzioni riportate sulla confezione e incorporatela al frullato.
Regolate sale e pepe.
Bagnate con acqua freddissima uno stampo ad anello, sgocciolatelo bene e versiamovi il composto.
Ponete in frigorifero per 2 ore abbondanti.
Per sformare, immergete un attimo il fondo dello stampo in acqua bollente e poi rovesciatelo con precauzione sul piatto da portata.
Al centro dell'anello di gelatina mettiamo il tonno sgocciolato e sminuzzato e tutt'intorno guarniamole con insalata riccia bianca.

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