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Il nome di questa ricetta è Anelli Di Cipolle Fritti, presente nella categoria Contorno, utilizza come ingrediente principale Cipolle.
Le porzioni della ricetta sono:Anelli Di Cipolle Fritti 

Note: -

Ingredienti da uare:
2 Cipolle Grandi\r\nAbbondante Olio D'oliva
Sale
Pepe Bianco
Per La Pastella:\r\n3 Cucchiai Farina\r\n3 Cucchiai Olio D'oliva
Uovo
Pizzico Sale
Pizzico Pepe


Come lo prepariamo: Prepariamo la pastella: mettiamo la farina in una terrina, formate un pozzetto in cui romperete l'uovo, uniamo l'olio, un pizzico di sale e pepe.
Mescolate energicamente, la pastella deve riuscire liscia, senza grumi e di giusta densità.
Lasciatela riposare un'ora.
Sbucciamole le cipolle e tagliamole ad anelli non troppo sottili.
Lasciateli a bagno in acqua fredda per circa mezz'ora.
Sgocciolateli, asciugateli bene e dopo averli passati rapidamente nella pastella friggiamoli in abbondante olio caldo.
Ritirateli con la paletta forata, asciugateli su carta assorbente da cucina, spolverizzate di sale e pepe.
Serviamo subito.
    
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