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Il nome di questa ricetta è Acini D'uva Caramellati, presente nella categoria Dessert, utilizza come ingrediente principale Uva.
Le porzioni della ricetta sono:Acini D 

Note: Preparazione: 60 minuti.

Ingredienti da uare:
2 Grappoli D'uva\r\n500 G Zucchero\r\n1/2 Cucchiaino Cremortartaro

Come lo prepariamo: Con le forbici a punte sottili staccate gli acini dal grappolo lasciando però attaccato un pezzetto di peduncolo.
L'uva dovrà essere di qualità ad acini grossi, a buccia sostenuta e senza semi.
Lavatela bene e stendetela su di un canovaccio, all'aria perché asciughi.
Riuniamo in una pentola un bicchiere di acqua, lo zucchero e il cremortartaro e lasciamo bollire a fuoco bassissimo fino ad avere uno sciroppo che, versato su un piatto, non si dividerà a palline.
Togliamolo ancora dal fuoco e immergetevi uno alla volta, gli acini, a ognuno dei quali, nel frattempo avrete provveduto a infilzare uno stuzzicadendi dalla parte del piccolo.
Mettete ad asciugare su un piattino appena unto d'olio facendo in modo che non si tocchino.
    
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