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Il nome di questa ricetta รจ Acciughe Fritte, presente nella categoria Pesce, utilizza come ingrediente principale Acciughe.
Le porzioni della ricetta sono:Acciughe Fritte 

Note: -

Ingredienti da uare:
700 G Acciughe
Latte
Farina
Olio D'oliva
Sale
Per Guarnire:\r\nAlcuni Spicchi Limone\r\nAlcuni Ciuffi Prezzemolo


Come lo prepariamo: Evisceriamo le acciughe, lavatele, asciughiamole, teniamole a bagno nel latte mezz'ora.
Scoliamole, passiamole nella farina e cuociamole nell'olio bollente.
Scoliamole, saliamole, passiamole nel piatto da portata e guarniamole con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo.
Vini di accompagnamento: Piave Tocai DOC, Cinque Terre DOC, Trebbiano Di Romagna DOC.
    
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